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一直很喜歡貝果有嚼勁的口感
這款沒有任何油脂的貝果非常符合我們家的要求 簡單、健康又好吃
材料：
高粉 300G
全麥麵粉 150G
水 285G
酵母 4.5G
糖 13G
鹽 一咪咪
將所有材料混合揉成光滑麵團 進行第一次發酵
發酵完分割成八等份 滾圓蓋上濕布休息10分鐘
整型成貝果狀 進行第二次發酵到兩倍大
入滾水(加入一大匙糖) 每面煮一分鐘 撈起進烤箱
200度 20分鐘
美味的貝果就可出爐囉~
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