17之3[Um,Um]

這是慰勞可憐的葛P第二款餅乾

在得到葛P的讚賞後 當然就一直給他作下去

剛好我就可以練習作不同的口味 他就當我的小白鼠啦啦~

葛P喜歡的口味是杏仁瓦片 芝麻瓦片 或是巧克力 咖啡這種感覺較陽剛一點的

向來對於抹茶 BERRY這類我喜歡的 他好像較沒興趣

可能這次我的抹茶粉放得很少又有他愛的NUTS 所以他還滿愛的

會放的少是因為 當初我買抹茶粉買錯了 我沒有去烘培坊買而是買了天仁的綠茶粉

雖然味道差不多 但顏色較不顯色

要做出漂亮的綠色 加的分量會加到苦

所以我還在嘗試抓他的分量 這次就加的太少了

材料:

奶油 45g

糖 25g(喜歡甜一點的可以再加10g)

低粉 100g

抹茶粉 1g(正常烘培坊的食譜量是加到2g)

核桃 隨意

鹽 一咪咪

泡打粉 1/4t

180度C烤20分鐘

這次目標是想作出有大理石風的顏色 所以一開始並沒有把抹茶完全拌勻

但是因為我綠茶粉加太少 顏色又太不顯色 所以就失敗了

下次再加油囉

不過 好大一包綠茶粉用不完該怎辦? 依我的個性再他還沒用完 我是不可能買新的

哎呀呀 該怎辦呢?